gerösteter Müsli-Mix

Das wir derzeit eine Vielzahl von leckeren Rezepten aus den Büchern von Brandon Brazier, Vegan in Topform genießen ist nicht neu. Aber besonders empfehlenswert für mich als Müsli Fan ist das geröstete Apfel-Zimt-Müsli auf Seite 244 des ersten Buches. Etwas abgewandelt und angepasst auf meinen Bedarf steht dieser Müsli-Mix hier zur Verfügung.
Dieser Müsli-Mix mit seiner ausgewogenen Mischung aus Nährstoffen hat eine Menge Ballaststoffe, vollständige Proteine, essenzielle Fettsäuren und Kalzium.
Wir genießen diesen Müsli-Mix am liebsten mit selbstgemachter Mandelmilch.

Rezeptdownload_

 

Vegan in Topform – das Kochbuch

„Das ein Buch mal große Auswirkungen auf einen erheblichen Teil meines Lebens haben wird, hätte ich niemals für möglich gehalten.“

In diesem  Fall waren es sogar 2 Bücher: Vegan in Topform, von Brandon Brazier und das Folgebuch: Vegan in Topform – das Kochbuch.
Und weil wir uns aktuell so wohl fühlen mit dieser Ernährungsweise empfehlen wir das Buch  Vegan in Topform – das Kochbuch gerne an dieser Stelle.
hier ein link zum Buch: ⇒  

 Andreas

Mango-Kokos Energieriegel

Angefixt von dem veganen Ernährungsratgeber für Höchstleistungen in Sport und Alltag von Brandon Brazier, haben wir uns an der Rezeptvorlage für Mango-Kokos Energieriegel aus dem Buch „Vegan in Topform“ versucht. Und siehe da: ein voller Erfolg.
Die Riegel schmecken klasse und sind dank eines Turbo-Mixers ebenso schnell zubereitet. In Klarsichtfolie eingepackt liegen die Riegel im Gefrierschrank bereit und können bei Bedarf entnommen werden. In 10 Minuten sind sie gebrauchsfertig aufgetaut.
Den Praxistest bei einer Radeinheit haben sie bei mir locker bestanden. Eine tolle alternative zu gekauften Energieriegel, günstiger allemal. 🙂

Rezeptdownload_